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中央安全生產考核巡查組嚴查：灶具無熄火保護

發布時間：2026-01-06 00:00:00
文章來源：中華人民共和國應急管理部


       2025年12月25日，2025年度中央安全生產考核巡查正式啟動，其中，考核巡查組第一組對福建省年度安全生產工作開展考核巡查。燃氣安全無小事，關乎商戶經營與消費者生命財產安全。記者跟隨考核巡查組進入城區商業街，對餐飲商戶后廚燃氣使用情況突擊檢查，情況怎么樣？來看一線記錄。

商戶使用不合格灶具 現場督促整改

      在福建省龍巖市的一條商業街，傍晚時分煙火氣十足，各類小吃店客流絡繹不絕。考核巡查組隨機走進一家人氣小吃店后廚，目光首先聚焦在液化氣瓶及連接管道上。專家逐一檢查氣瓶閥門密封性、管道老化情況，重點確認連接處是否配備基礎安全裝置，檢查結果基本符合安全規范。

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然而，當專家將檢查重點轉向商戶正在使用的爐灶時，問題浮出水面。經過細致查驗，專家發現該商戶使用的燃氣灶并未安裝熄火保護裝置，這一細節存在不小的安全風險。為直觀展示隱患，專家現場進行模擬測試——一陣風掠過，灶火瞬間熄滅。

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中央安全生產考核巡查組燃氣專家 陳星：這一陣風就給吹滅了，如果你要沒燃氣熄火保護裝置的話，這氣就一直冒著，如果有熄火保護裝置的，它有一個閥門就切斷了，就不會冒氣了。現在再點一下還能著，說明它還供著氣，沒切斷。


專家介紹，根據《液化石油氣供應工程設計規范》相關規定：商用燃具應設置熄火保護裝置。商用燃氣燃燒器具強制性國家標準（GB 35848-2024）也規定：燃具的燃燒單元應安裝熄火保護裝置。同時，銷售此類不合格商用灶具，違反《中華人民共和國產品質量法》中禁止銷售不符合人身財產安全標準產品的規定。

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專家進一步解釋，燃氣灶缺少熄火保護裝置時，火焰意外熄滅后燃氣會持續泄漏，一旦泄漏濃度達到爆炸極限，遇明火就可能引發爆炸事故，后果不堪設想。針對這一隱患，考核巡查組當場要求商戶立即更換符合國家安全標準、配備熄火保護裝置的燃氣灶，消除安全風險。

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考核巡查組又前往旁邊的一家粥鋪，此時正值用餐高峰，還有不少外賣騎手在穿梭取餐，后廚灶臺都在開火煮粥。令人意外的是，雖然這家商戶使用的燃氣灶外觀嶄新，但專家經過查驗后發現，該灶具同樣沒有配備熄火保護裝置。
按照相關安全規定，新購灶具必須自帶這一基礎安全裝置，這意味著該灶具本身就是不合格產品。

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中央安全生產考核巡查組燃氣專家 陳星：不合格，買的是不合格的東西，因為你這爐灶沒有熄火保護裝置。

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檢查中還發現，燃氣公司本應在日常安全檢查時，發現此類隱患應及時向商戶下達書面告知等措施，盡到督促整改義務，但負責為該粥鋪商戶供氣的燃氣公司并沒有開展相關工作。對此，專家特別提醒，燃氣安全檢查需嚴格規范化執行，商家與燃氣公司需共同落實安全責任，確保隱患整改閉環。